NHK『今日の料理』の録画は近藤幸子さん。
旨味、甘み、香りを生かせば調味料は一つあれば十分。
淡々とそれを作る立振舞いはあまりに自然で、思わず唸る。

男料理は好きだけど、最近マンネリ化してきた。
調味料入れ過ぎべからず！と思っていても、なかなか減らせない。
次は近藤さんの真似をして、小学生のつもりでやってみよう。

ドイツ在住作家多和田葉子さんのインタビューを見た。
コロナに人間は試されているのでしょうね…としながら、でも
生活の不自由さ、人に会えない切なさを今は感じましょうよ、と。

人の愛おしさは寂しさの中から生まれる、そんな当たり前の事すら、
情報と雑念の雲に覆われ、見えなくなっていた気がする。
心の生活、『シンプルライフ』という言葉に何となく救われた。

フェレットライフを楽しんでくれてるならいいけど。。